Des Sushi sans poisson? Eh bien OUI ! Nous préparerons ces bouchées de riz japonaises (Sushi Nigiri & Maki Zushi )avec des délicieuses garnitures végétales. Tradition et originalité assurés !
Nous apprendrons à bien cuire le riz japonais et à le préparer au vinaigre afin de confectionner à la main ces petits délices si vite mangés.
Au menu:
– Sushi Nigiri au tofu Yakitori (marinade maison)
– Sushi Nigiri à la mangue ou betterave laquée
– Maki Zushi aux légumes en marinade express
– Maki Zushi à l’avocat, crème cacahuète et kiwi
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*les recettes peuvent évoluer selon approvisionnement / envies du chef !