COURS de cuisine végétale,
saine & savoureuse !
PATRYK LUBA - Chef, coach & conseil à Barr dans le Piémont d'Alsace
Mes services
pour particuliers seuls ou en groupe, entreprises, associations...
COURS COLLECTIFS
Ateliers en groupe (publiques) destinés à faire découvrir une cuisine originale et différente, des saveurs & des ingrédients nouveaux, des techniques de cuisine pro ainsi que d’en apprendre plus sur une alimentation plus saine et variée.
Je t’invite à mes ateliers de cuisine végétale,
à Barr (67), dans le pittoresque et magnifique Piémont Vosgien.
COURS à la carte
Pour bénéficier d’un cours qui te soit 100% dédié, pour partager un délicieux moment juste avec tes amis / ta famille ou encore pour organiser un Team Building avec ton entreprise.
Je te propose d’organiser un cours privé dans mes locaux ou chez toi (mais aussi en entreprise ou dans un lieu loué pour l’occasion), en l’adaptant à tes envies et contraintes.
Chef EN cuisine
Particulier, association, entreprise ou restaurant ? Il y a plein de raisons d’inviter un chef derrière ses fourneaux ! Et si cette fois-ci c’était pour découvrir et partager une cuisine végétale, saine et savoureuse ?
Conception & réalisation de menus, animations & démonstrations, conseil en cuisine végétale.
comment se déroule un atelier végé ?
Cours pratiques de cuisine Vegan (végétalienne), pas à pas & dans la bonne humeur !

Je t'invite dans ma cuisine équipée et préparée pour passer un délicieux moment à cuisiner en groupe, avec rires et sourires !
Ramène simplement un tablier, des boites/bocaux et ta bonne humeur, je m’occupe du reste 🙂

Nous préparons des recettes originales que je crée ou adapte pour vous. Tu découvre un nouveau monde culinaire et met la main à la pâte !
J’accompagne & guide toutes les étapes, m’assure que tu comprennes et répond à tes questions en partageant mes connaissances.

Nous dégustons toutes les préparations et tu repars avec un nouveau Super Pouvoir pour épater tes proches !
Il est possible de ramener chez toi la majorité des mets et les docs / recettes sont envoyées en pdf par email, suite à l’atelier.
RETOUR EN MAI ?

J'y ai cru... mais non, ce ne sera pas si simple. J'espère ainsi vous retrouver en mai (à partir du samedi 8) pour des activités en extérieur pour profiter de ce printemps décidément bien chaotique !
Marcher dans une nature variée du Piémont du Pays de Barr, pendre un bon bol d'air frais en découvrant des saveurs sauvages qui poussent chez nous et se régaler de quelques préparations simples faites avec le fruit de notre cueillette... tel est le programme de ces ateliers en nature, accessibles à tous. Familles bienvenues !
Je te laisse découvrir le détail de ces activités ci dessous.




PROCHAINS ATELIERS
Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage sans machines / robots
35,00 € /pers.
Le 8 mai 2021 de 12:00 à 17:00
Catégories : Atelier de saison / de fête, Sucré, Cuisine du Terroir, Parents & Enfants, En Nature ( randos ), Santé & Esprit, A_RC-CS-ext
Rendez-vous à BARR pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en extérieur !
Marcher dans une nature variée du Piémont du Pays de Barr, pendre un bon bol d’air frais en découvrant des saveurs sauvages qui poussent chez nous et se régaler de quelques préparations simples faites avec le fruit de notre cueillette… tel est le programme de ces ateliers en nature, accessibles à tous. Familles bienvenues !
Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalys, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître.
A l’issue de notre cueillette, cette année pour raison de covid, c’est en extérieur que nous confectionnerons des petits mets et boissons rapides et faciles à réaliser… à l’ancienne ! Sans besoin de machines ou robots, c’est avec des accessoires de base que nous préparerons ces recettes, dans le respect des gestes barrières et de l’hygiène nécessaire.
IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt (boue possible), selon la météo. + eau et quelque chose à grignoter en cours de route.
L’activité peut être annulée en cas de météo mauvaise, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait 😉
Sac en toile & sachets papiers ou petit panier, peut être un couteau et des gants peuvent êtres utiles.
Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé”
15€ pour les moins de 15 ans – Réduc famille possible
Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage sans machines / robots
35,00 € /pers.
Le 23 mai 2021 de 12:00 à 17:00
Catégories : Atelier de saison / de fête, Sucré, Cuisine du Terroir, Parents & Enfants, En Nature ( randos ), Santé & Esprit, A_RC-CS-ext
Rendez-vous à BARR pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en extérieur !
Marcher dans une nature variée du Piémont du Pays de Barr, pendre un bon bol d’air frais en découvrant des saveurs sauvages qui poussent chez nous et se régaler de quelques préparations simples faites avec le fruit de notre cueillette… tel est le programme de ces ateliers en nature, accessibles à tous. Familles bienvenues !
Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalys, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître.
A l’issue de notre cueillette, cette année pour raison de covid, c’est en extérieur que nous confectionnerons des petits mets et boissons rapides et faciles à réaliser… à l’ancienne ! Sans besoin de machines ou robots, c’est avec des accessoires de base que nous préparerons ces recettes, dans le respect des gestes barrières et de l’hygiène nécessaire.
IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt (boue possible), selon la météo. + eau et quelque chose à grignoter en cours de route.
L’activité peut être annulée en cas de météo mauvaise, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait 😉
Sac en toile & sachets papiers ou petit panier, peut être un couteau et des gants peuvent êtres utiles.
Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé”
15€ pour les moins de 15 ans – Réduc famille possible
Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage sans machines / robots
35,00 € /pers.
Le 30 mai 2021 de 12:00 à 17:00
Catégories : Atelier de saison / de fête, Sucré, Cuisine du Terroir, Parents & Enfants, En Nature ( randos ), Santé & Esprit, A_RC-CS-ext
Rendez-vous à BARR pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en extérieur !
Marcher dans une nature variée du Piémont du Pays de Barr, pendre un bon bol d’air frais en découvrant des saveurs sauvages qui poussent chez nous et se régaler de quelques préparations simples faites avec le fruit de notre cueillette… tel est le programme de ces ateliers en nature, accessibles à tous. Familles bienvenues !
Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalys, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître.
A l’issue de notre cueillette, cette année pour raison de covid, c’est en extérieur que nous confectionnerons des petits mets et boissons rapides et faciles à réaliser… à l’ancienne ! Sans besoin de machines ou robots, c’est avec des accessoires de base que nous préparerons ces recettes, dans le respect des gestes barrières et de l’hygiène nécessaire.
IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt (boue possible), selon la météo. + eau et quelque chose à grignoter en cours de route.
L’activité peut être annulée en cas de météo mauvaise, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait 😉
Sac en toile & sachets papiers ou petit panier, peut être un couteau et des gants peuvent êtres utiles.
Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé”
15€ pour les moins de 15 ans – Réduc famille possible
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AVis des heureux convives
Je t'invite à vivre des bons moments comme ceux-là dans ma cuisine !
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Très belle decouverte et magnifiques rencontres. Atelier super intéressant et enrichissant. recettes validées par toute la famille. 👌 A refaire, dans un autre thème(pour de nouvelles recettes 😉), avec ma fille Patricia
Patricia MFitness
29 September 2019Rando-cueillette, mais quelle idée fabuleuse !! On se laisse guider, les sens en éveil durant une apres-midi riche d’enseignements, joyeuse et ludique! Un grand grand merci à Patryk et Christelle,de la cueillette à la cuisine :du lien, du partage, de la passion, on prend le temps, on savoure …. génial !!! �
Laetitia Dqs
10 June 2018 -
Très belle après-midi de partage, de cuisine et de convivialité,merci Patryk et Christelle pour votre bienveillance et pour votre accompagnement dans la découverte des plantes qui nous entourent 🌸
Annick Gaumez
10 June 2018Merci Patryk, l’atelier de cuisine alsacienne était top, on s’est régalé ! Accueil au top et repas divin 🙂 Même si je connais déjà pas mal la cuisine végétale, j’ai encore appris quelques bonnes astuces avec Patryk et des recettes que j’espère m’approprier dans ma cuisine. A bientôt pour le prochain atelier !
Anne-Sophie MT
4 March 2018 -
Un très beau moment de partage avec cet atelier sur les légumineuses. On se sent bien chez Patryk, l’accueil est chaleureux, l’espace cuisine très agréable et l’échange incroyable !!!! On repart zen et heureux avec de nouvelles recettes et surtout plein de nouvelles idées en tête ! Mille merci !!!! Hâte de revenir pour un nouvel atelier !!!
Florence Haas Faveriaux
15 October 2018Un chouette atelier dans une ambiance très sympathique. On a beaucoup appris et on s’est régalé. Merci !
Marion Wolff
30 January 2018J’ai participé à mon premier atelier avec une amie et ce n’est sûrement pas le dernier ! Patryk est très intéressant, pédagogue et patient, on a appris plein de choses “théoriques” (il s’est vraiment adapté à nos attentes et a répondu à nos questionnements) en plus de l’apprentissage pratique (les plats + des techniques de base en cuisine). C’était vraiment chouette 🙂 Je recommande ++
Mam’selle Mumu
7 October 2017 -
Une très belle ballade pleine de découvertes pendant la rando-cueillette avec un guide très sympathique et une ambiance ultra détendue et conviviale ! Le tout suivi d’un atelier cuisine très enrichissant et varié pour goûter toutes les plantes cueillies. Je recommande vivement et dis à bientôt à Patryk, pour de prochaines aventures culinaires !
Lili Rlger
11 April 2018 -
atelier de régal tous azimuts ! : accueil, convivialité, créativité de la recette , conseils nutritionnels, dégustation …hum miam miam
Marie Mki
19 November 2017Aprés avoir appris ( un peu ) a apprivoiser les légumineuses , mon envie est de continuer a apprendre ! Patryk est Très Pédagogue , sympatique , et nous reçoit de façon conviale Les trois recettes préparées étaient suculentes !! surprenante pour le Brownie , mais très convaincantes ! Merci Patryk pour cet exellent moment 👍
Catherine Briois
17 November 2018 -
Un accueil sympa, des recettes savoureux et des explications claires. Si vous cherchez de quoi offrir à des amis végétariens ou vegans, la solution est là. C’est top!
Gordon Fraser
12 December 2019 -
Le cours sur les légumineuses était super, intéressant, convivial, plein de petites astuces sympa! Patryk maîtrise son sujet et le partage avec plaisir. Je recommande!
Irena Markova
21 October 2018Miam! Un régal autant pour les papilles, pour les yeux, que pour les oreilles! Une rando simple et des recettes savoureuses! À faire absolument!
Alice Blot
16 May 2018C’était une très belle expérience, agréable, ludique et éducative. La randonnée et le sentier pédestre facile à réaliser, la découverte de certaines plantes et des certaines fleurs est très intéressante, le cours de cuisine est sympa et les fiches recettes sont bien expliquées. Une connexion avec la nature très réussie.
Mireille Berg
14 May 2018
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Ou par téléphone au : 06 777 66 332
Patryk Luba
Les Ateliers Végé
6 rue Taufflieb
67140 BARR
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