COURS de cuisine végétale,
saine & savoureuse !
PATRYK LUBA - Chef, coach & conseil à Barr dans le Piémont d'Alsace
Mes services
pour particuliers seuls ou en groupe, entreprises, associations...
COURS COLLECTIFS
Ateliers en groupe (publiques) destinés à faire découvrir une cuisine originale et différente, des saveurs & des ingrédients nouveaux, des techniques de cuisine pro ainsi que d’en apprendre plus sur une alimentation plus saine et variée.
Je t’invite à mes ateliers de cuisine végétale,
à Barr (67), dans le pittoresque et magnifique Piémont Vosgien.
COURS à la carte
Pour bénéficier d’un cours qui te soit 100% dédié, pour partager un délicieux moment juste avec tes amis / ta famille ou encore pour organiser un Team Building avec ton entreprise.
Je te propose d’organiser un cours privé dans mes locaux ou chez toi (mais aussi en entreprise ou dans un lieu loué pour l’occasion), en l’adaptant à tes envies et contraintes.
Chef EN cuisine
Particulier, association, entreprise ou restaurant ? Il y a plein de raisons d’inviter un chef derrière ses fourneaux ! Et si cette fois-ci c’était pour découvrir et partager une cuisine végétale, saine et savoureuse ?
Conception & réalisation de menus, animations & démonstrations, conseil en cuisine végétale.
comment se déroule un atelier végé ?
Cours pratiques de cuisine Vegan (végétalienne), pas à pas & dans la bonne humeur !
Je t'invite dans ma cuisine équipée et préparée pour passer un délicieux moment à cuisiner en groupe, avec rires et sourires !
Ramène simplement un tablier, des boites/bocaux et ta bonne humeur, je m’occupe du reste 🙂
Nous préparons des recettes originales que je crée ou adapte pour vous. Tu découvres un nouveau monde culinaire et mets la main à la pâte !
J’accompagne & guide toutes les étapes, m’assure que tu comprennes et répond à tes questions en partageant mes connaissances.
Nous dégustons toutes les préparations et tu repars avec un nouveau Super Pouvoir pour épater tes proches !
Il est possible de ramener chez toi la majorité des mets et les docs / recettes sont envoyées en pdf par email, suite à l’atelier.
Un dernier été aux Ateliers Végé : juillet & août
Ces
calendriers pourraient être les derniers de cette aventure commencée il y a
11 ans. Si vous souhaitez participer à un Atelier Végé pour la première
fois, ou revenir après une belle expérience, c'est peut-être le moment
de le faire !
L’année 2026 est une année charnière pour les Ateliers Végé. La programmation a été réduite aux dimanches afin de mieux remplir les cours et limiter les annulations. Malgré cela, la fréquentation continue de diminuer. Quelques événements privés (associations, entreprises, particuliers) permettent de maintenir l’activité, mais ils restent trop rares et imprévisibles pour envisager sereinement la suite.
Sans un regain de fréquentation cet été, les Ateliers Végé fermeront probablement leurs portes à la rentrée.
Pourtant, il suffirait de 25 à 30 participants par mois pour que l’aventure continue. Un objectif qui semblait évident il y a quelques années, mais qui est devenu difficile à atteindre aujourd’hui.
Après toutes ces années, mon envie de transmettre, cuisiner et partager reste intacte. C’est donc avec la même passion que je vous accueille pour ces ateliers d’été.
J’espère encore pouvoir poursuivre cette aventure si ces derniers rendez-vous rencontrent leur public. Si vous avez envie de découvrir une cuisine végétale gourmande, d’apprendre de nouvelles techniques ou simplement de partager un moment convivial autour des fourneaux, votre présence cet été peut réellement faire la différence.
Au plaisir de vous retrouver autour des fourneaux,
Patryk
Les Ateliers Végé (Barr, 67, Alsace)
Réservez votre place dès maintenant et contribuez à écrire la suite de l’aventure
🔎 Je te laisse découvrir tout cela :
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AVis des heureux convives
Je t'invite à vivre des bons moments comme ceux-là dans ma cuisine !
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Quel beau moment passé lors de cet atelier ! Découvertes culinaires, conseils, tout y est. Le tout servi et assaisonné par Patryk, avec sourire, convivialité et sympathie. Un grand merci, et sûrement à bientôt
Fabrice Megnent
1 mars 2020La découverte de ces Ateliers m’a permis d’apprendre à cuisiner différemment, avec plus de goûts, d’originalité, et de variétés dans l’ensemble des plats que je prépare aujourd hui. Les conseils transmis par Patryk me servent quotidiennement. Je suis devenue plus curieuse, plus créative et plus confiante lorsque je cuisine. Je recommande tous les ateliers et suis impatiente de participer aux prochains !
Sophie Schoettle
10 juillet 2017 -
Nous avons passé une très bonne soirée lors d’un atelier de préparation de Mezze méditerranéeens, les recettes étaient faciles et délicieuses! A refaire très vite �
Camille Pomme
23 septembre 2018J’ai participé à 3 ateliers et c’était un régal à chaque fois ! J’ai découvert une autre façon de cuisiner qui m’était totalement inconnue. Et ça vous donne l’envie d’y revenir encore et encore ! Le chef est excellent et on apprend facilement beaucoup de nouvelles choses (techniques et ingrédients)… et au final, on mange très bien. Merci chef !
Teresa Luba
10 octobre 2017
Patrik est super sympa et sa cuisine originale mais simple à reproduire (et ça c’est important!)! pas ďustensiles à acquérir, pas de produits que vous ne trouverez que dans des magasins spécialisés, que des aliments abordables du quotidien. Et c’est savoureux! 3 fois qu’on en profite, à chaque fois c’est un festin et à chaque fois on intègre ses recettes et conseils dans notre quotidien! on attend avec hâte le programme 2020 😁!
Tom Fritsch
30 novembre 2019 -
super bon moment en atelier. belle découverte d’une autre façon de cuisiner avec des produits vegan. on reviendra, sûr et certain 😊
Ludovic Clain
4 décembre 2017Une très belle ballade pleine de découvertes pendant la rando-cueillette avec un guide très sympathique et une ambiance ultra détendue et conviviale ! Le tout suivi d’un atelier cuisine très enrichissant et varié pour goûter toutes les plantes cueillies. Je recommande vivement et dis à bientôt à Patryk, pour de prochaines aventures culinaires !
Lili Rlger
11 avril 2018
Un très beau moment de partage avec cet atelier sur les légumineuses. On se sent bien chez Patryk, l’accueil est chaleureux, l’espace cuisine très agréable et l’échange incroyable !!!! On repart zen et heureux avec de nouvelles recettes et surtout plein de nouvelles idées en tête ! Mille merci !!!! Hâte de revenir pour un nouvel atelier !!!
Florence Haas
15 octobre 2018 -
Très belle decouverte et magnifiques rencontres. Atelier super intéressant et enrichissant. recettes validées par toute la famille. 👌
A refaire, dans un autre thème(pour de nouvelles recettes 😉), avec ma fille
Patricia
Patricia MFitness
29 septembre 2019 -
Jessica Henneville
4 mars 2018
Moment très agréable ; une bulle pour s’occuper de soi et de son bien-être, ainsi que de celui de ses proches ; dans un cadre très chaleureux, où on se sent tout de suite bien ; on se tutoie tout de suite sans complexe et on partage ses expériences. Vraiment très chouette et simple d’accès : même sans être déjà végétarien(ne), en étant simplement sur le chemin, en s’axant vers une meilleure nutrition, on se sent à sa place dans cet atelier qui permet certainement d’entamer sereinement une transition culinaire (ou autre) tout en douceur afin qu’elle soit réussie ; merci à Patryk et aux autres participants (et à Barr qui offre un cadre enchanteur) !
Laure Amar
17 novembre 2018 -
super moment passé à cuisiner simplement des mets délicieux .merci Patrick pour les précieux conseils et ta patience. à très bientôt
Denise Didine
27 janvier 2020
J’ai participé à l’atelier Cuisine du Liban. Des recettes simples et savoureuses que l’on a hâte de renouveller chez soi. Une très belle expérience !!!
Valerie Mark
3 novembre 2019Merci Patryk, l’atelier de cuisine alsacienne était top, on s’est régalé ! Accueil au top et repas divin 🙂 Même si je connais déjà pas mal la cuisine végétale, j’ai encore appris quelques bonnes astuces avec Patryk et des recettes que j’espère m’approprier dans ma cuisine. A bientôt pour le prochain atelier !
Anne-Sophie MT
4 mars 2018 -
Nathalie Mathery
4 octobre 2020Un chouette atelier dans une ambiance très sympathique. On a beaucoup appris et on s’est régalé. Merci !
Marion Wolff
30 janvier 2018
Un inoubliable moment de partage et d’apprentissage de recettes savoureuses, distillées avec talent, précision, générosité et détente par Patryk. Le sentiment de partager un moment riche et rare, avec d’autres, complices et proches l’espace d’une après-midi, le temps de concocter ensemble de belles, fines, gourmettes et non moins gourmandes recettes !
Les tours de main et les connaissances pointues et documentées de Patryck sont apportées avec tellement de bienveillance que l’on se sent bien, quel que soit son niveau en cuisine, … et on ose …. couper, pétrir, rouler, toucher, touiller, garnir, inventer, créer.
Pour finir en beauté, la joie de partager avec les convives d’un soir le repas qu’on a la fierté d’avoir préparé ensemble, et au détour de quelques papotages, s’apercevoir – mais on le savait déjà 😉 que nous partageons des convictions, nutritionnelles, alimentaires, écologiques, éthiques, justes.
Repartir le ventre plein et le coeur léger, se dir « Wahou, c’était juste super », et avoir envie de recommencer !
MERCI Patryk !
Martine Uhlmann
4 mars 2019
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🤩 En plus d’une réduction de 10€ sur les ateliers du dimanche (tarifs indiqués incluant l’offre), je vous propose un nouveau format d’atelier le samedi en ce mois de septembre.
👉 Je t’invite les samedis 12 et 26 septembre pour 2 ateliers au format de 2h avec un thème sucré & un salé.
😍 Suite au succès de l’atelier de 2h « Spring Rolls & Nems » au bar L’Étape de Barr en juillet (l’atelier reviendra chez moi en octobre), j’y serai de nouveau samedi 26 septembre pour un atelier inédit « Maki & Nigiri Sushi » pour découvrir des sushi vegan originaux.
👩🦰👧 ET samedi 12 septembre, j’invite parents & enfants dans la cuisine des Ateliers Végé pour passer un moment de complicité autour de crêpes & pancake art !
ℹ️ Infos complètes & inscription : www.lesateliersvege.com
Je réponds à toutes tes questions
Si tu ne trouves pas l'info dont tu as besoin sur le site, ou pour toute demande de devis, laisse-moi un message. Merci (vérifie tes spams pour ma réponse)
Ou par téléphone au : 06 777 66 332
Patryk Luba
Les Ateliers Végé
6 rue Taufflieb
67140 BARR
06.777.66.332
Alsace, France,
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