Bienvenue ! Pour apprendre à cuisiner sur une base de cuisine végétalienne, pour découvrir de nouveaux parfums et saveurs ou encore pour comprendre les bases et bien-faits d’une cuisine saine & savoureuse; je t’invite à mes ateliers de cuisine végétale, à Barr (67), dans le pittoresque et magnifique Piémont Vosgien.
Je t’invite aussi à découvrir mon eBook de recettes explosives en cliquant sur le petit encart à droite. Et tout bientôt une chaine Youtube ! Alors reste connecté que ce soit par le biais du futur site en développement ou encore mieux, par facebook.
En attendant je te propose ces ateliers pour la nouvelle année 2019 !
Les prochains ateliers :
DIM 27 JANVIER à 15h | “Fêtons la Chandeleur !”SPECIALE Parents-Enfants
Pour préparer à fêter la Chandeleur, nous allons préparer tous ensemble, parents & enfants des crêpes moelleuses sans utiliser de laits, et faire du “pancake art”, sans colorants, avec une technique simple comme un jeu d’enfant (petits & grands enfants). Nous préparerons aussi une confiture rapide & légère en sucre ajouté ainsi qu’un « nutella » maison express. Il durera environ 2h, Il est au prix de 15€/parent + 10€/enfant.
SAM 2 FEVRIER à 16h30 | La Saison dans l’Assiette *hiver*
Lors de cet atelier nous verrons comment faire un bon repas complet d’hiver en utilisant les légumes de cette saison: les légumes racines. Une potée savoureuse qui sera accompagnée de croquettes de pois cassés et graines de courge délicieusement parfumés et bien croustillantes. Il durera environ 2h30, il est au prix de 30€/pers.
SAM 16 FEVRIER à 16h | J’apprivoise les légumineuses
Tu veux découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Cet atelier théorique et pratique sur les légumineuses accessible à tous durera environ 3h, il est au prix de 35€/pers.
DIM 17 FEVRIER à 15h | “Yoga aux saveurs indiennes”
COURS DE YOGA + GOÛTER
Lesly professeur de Yoga certifié et moi-même t’invitons à passer un moment convivial tout en détente et gourmandise ! Dans le chaleureux et cosy salon des Ateliers nous aurons le plaisir de voyager au travers d’un cours de yoga doux et méditatif au son du tambour et de bols tibétains.
C’est lors d’une dégustation de thés que nous nous régalerons d’un goûté salé indien aux 6 saveurs pendant que je préparerai un des mets.
La pratique du Yoga allant bien au-delà des postures, l’alimentation est un des fondements de cet Art de vivre millénaire.
Nous nous réjouissons de vivre ce moment à vos côtés !!!
Durée : env. 2h – Maximum : 10 personnes – TARIF : 35€/pers dont 10€ d’arrhes de réservation.
IMPORTANT : pense à apporter un tapis de yoga + un coussin (de méditation) + plaid.
Lesly BRICCHI, A l’écoute de SOI – Professeur de yoga sivananda et accompagnatrice holistique
Réflexologie plantaire, soins et massages énergétiques. Aromathérapie et phytothérapie
SAM 23 FEVRIER à 16h | Cuisine de l’Inde du Sud
Lors de cet atelier nous verrons comment faire un bon repas complet d’hiver en utilisant les légumes de cette saison: les légumes racines. Une potée savoureuse qui sera accompagnée de croquettes de pois cassés et graines de courge délicieusement parfumés et bien croustillantes. Il durera environ 2h30, il est au prix de 30€/pers.
SAM 2 MARS à 16h | Les Petits Plats de VEG’Mamema 100% Elsass
Nous concocterons des petits plats traditionnels 100% Elsass que j’ai revisité version végétale et gourmande! Nous préparerons une menu bien garni aux saveurs d’Alsace :
– Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local de Barr
– Schwammeschnecke – roulés de pâte aux champignons grillés et cuits au bouillon
– “Bibeleskaas” et Crème au raifort en accompagnement.
Il durera environ 3h30, il est au prix de 35€/pers.
*** Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux – places limitées, annulation en cas de nombre d’inscrits insuffisant. ***
Pour t’inscrire, contacte moi par message facebook ou par email : patryk@lesateliersvege.com Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque ou virement) suite à notre échange par message.Merci et à bientôt dans ma cuisine! Patryk