COURS de cuisine végétale,
saine & savoureuse !
PATRYK LUBA - Chef, coach & conseil à Barr dans le Piémont d'Alsace
Mes services
pour particuliers seuls ou en groupe, entreprises, associations...
COURS COLLECTIFS
Ateliers en groupe (publiques) destinés à faire découvrir une cuisine originale et différente, des saveurs & des ingrédients nouveaux, des techniques de cuisine pro ainsi que d’en apprendre plus sur une alimentation plus saine et variée.
Je t’invite à mes ateliers de cuisine végétale,
à Barr (67), dans le pittoresque et magnifique Piémont Vosgien.
COURS à la carte
Pour bénéficier d’un cours qui te soit 100% dédié, pour partager un délicieux moment juste avec tes amis / ta famille ou encore pour organiser un Team Building avec ton entreprise.
Je te propose d’organiser un cours privé dans mes locaux ou chez toi (mais aussi en entreprise ou dans un lieu loué pour l’occasion), en l’adaptant à tes envies et contraintes.
Chef EN cuisine
Particulier, association, entreprise ou restaurant ? Il y a plein de raisons d’inviter un chef derrière ses fourneaux ! Et si cette fois-ci c’était pour découvrir et partager une cuisine végétale, saine et savoureuse ?
Conception & réalisation de menus, animations & démonstrations, conseil en cuisine végétale.
comment se déroule un atelier végé ?
Cours pratiques de cuisine Vegan (végétalienne), pas à pas & dans la bonne humeur !
Je t'invite dans ma cuisine équipée et préparée pour passer un délicieux moment à cuisiner en groupe, avec rires et sourires !
Ramène simplement un tablier, des boites/bocaux et ta bonne humeur, je m’occupe du reste 🙂
Nous préparons des recettes originales que je crée ou adapte pour vous. Tu découvres un nouveau monde culinaire et mets la main à la pâte !
J’accompagne & guide toutes les étapes, m’assure que tu comprennes et répond à tes questions en partageant mes connaissances.
Nous dégustons toutes les préparations et tu repars avec un nouveau Super Pouvoir pour épater tes proches !
Il est possible de ramener chez toi la majorité des mets et les docs / recettes sont envoyées en pdf par email, suite à l’atelier.
NOUVEAU !
L'abonnement annuel
Il te donne droit à une réduction de 50% sur 1 atelier de ton choix par trimestre puis à -10% sur tous les suivants pendant 1 an.
Pour découvrir les Ateliers Végé au fil des saisons tout en faisant des économies.
Le parrainage
C’est GRATUIT & AUTOMATIQUE !
Toute inscription en duo ou plus donne droit à chaque participant(e) à une réduction de 5€ pour son prochain atelier.
Plus aucune raison de venir seul aux Ateliers Végé !
Février et ses nouveautés !
En
plus de la programmation du mois de février et ses ateliers hivernaux,
j'ai la joie de vous annoncer les débuts d'une nouvelle aventure !
Le café-cantine vegan « L’Amandier »
de Sélestat rouvre ses portes et j’aurai le plaisir de compléter
l’équipe en tant que chef, 2 jours par semaine pour le service du midi.
Ainsi,
vous aurez la possibilité de goûter à ma cuisine généralement les
vendredis pour un plat du jour et les samedis pour un menu un peu plus
élaboré.
Une fois par mois, avec Elise la chef-gérante, nous vous proposerons un copieux brunch fait à 4 mains.
Et les dimanches, je vous donne toujours rendez-vous à Barr pour mes cours de cuisine végétale.
🔎 Je te laisse découvrir tout cela :
Les 3 PROCHAINS ATELIERS
60,00 € /pers.
Le 8 février 2026 de 15:30 à 19:00
Catégories : Atelier régulier, Sucré, Cuisine du Terroir, Parents & Enfants
Nous réaliserons ensemble des ravioles végétales (vegan) enfermant 4 farces savoureuses au ingrédients de saison, salé & sucré !
De la préparation de la pâte, au pliage, vous vous amuserez à confectionner ces petites bouchées avec des farces originales et surprenantes que nous préparerons en amont . Un vrai moment ludique de cuisine qui convient aussi bien aux enfants qu’aux grands enfants !
Recettes changeantes avec les saisons !
Indian Street Food vol.1 – Saveurs des rues indiennes
60,00 € /pers.
Le 15 février 2026 de 15:30 à 19:00
Catégories : Atelier régulier, Cuisine Indienne
Avec cet atelier gourmand tu découvrira 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne. Le Samosa (pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette) et l’Aloo Tikki (galette de pomme de terre et de bien plus !) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d’un panier de vendeur à vélo.
Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l’Inde.
Cet atelier un peu moins « santé » que d’autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu’un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout ! 🙂
Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties !
Cuisine du Liban 2 – Pain & Mezzés (la suite)
70,00 € /pers.
Le 22 février 2026 de 15:00 à 19:30
Catégories : Atelier régulier, Cuisine du Sud & Orient, Avec des légumineuses, A_Liban2
Je t’invite à la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban. Un nouvel atelier pour encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds & froids & du fameux pain pita ! Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier un peu plus…
Découvre tous les prochains ateliers dans le calendrier
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AVis des heureux convives
Je t'invite à vivre des bons moments comme ceux-là dans ma cuisine !
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De la joie, de la bonnne humeur saupoudrer de beaucoup d’amour pour la cuisine saine et savoureuse.
Patryk nous fait partager ses connaissances et savoirs et nous embarque dans un réel voyage gustatif ! un réel plaisir pour les yeux et les papilles.
Un moment chaleureux et convivial ! Comme à la maison 🤩 mais en mieux ^^
MERCI⭐ Lesly Bricchi
17 février 2019La découverte de ces Ateliers m’a permis d’apprendre à cuisiner différemment, avec plus de goûts, d’originalité, et de variétés dans l’ensemble des plats que je prépare aujourd hui. Les conseils transmis par Patryk me servent quotidiennement. Je suis devenue plus curieuse, plus créative et plus confiante lorsque je cuisine. Je recommande tous les ateliers et suis impatiente de participer aux prochains !
Sophie Schoettle
10 juillet 2017atelier de régal tous azimuts ! : accueil, convivialité, créativité de la recette , conseils nutritionnels, dégustation …hum miam miam
Marie Mki
19 novembre 2017 -
Miam! Un régal autant pour les papilles, pour les yeux, que pour les oreilles! Une rando simple et des recettes savoureuses! À faire absolument!
Alice Blot
16 mai 2018Une expérience magique ! Patryck est un Monsieur d’une grande expérience mais surtout d’une simplicité ! Humain est proche des gens nous avons adoré cet atelier ! Merci à toi et ta femme pour ce moment de partage chez vous! ��� Greg&Manon
Grégory Sonrier
19 février 2018 super moment passé à cuisiner simplement des mets délicieux .merci Patrick pour les précieux conseils et ta patience. à très bientôt Denise Didine
27 janvier 2020 -
Merci pour ce super moment de cuisine alsacienne ! A refaire sans hésitation. 🙂
Jessica Henneville
4 mars 2018Un atelier de cuisine vraiment sympa !
Barbara Gisselbrecht
27 novembre 2017 J’ai participé à l’atelier Cuisine du Liban. Des recettes simples et savoureuses que l’on a hâte de renouveller chez soi. Une très belle expérience !!! Valerie Mark
3 novembre 2019 - Découverte, inspiration, conseils culinaires, bonne humeur et régal !
Merci Patryk Marie Martin
1 mars 2020Ateliers de cuisine au top. Je recommande.
Michael Luccisano
14 décembre 2017 Ateliers toujours très sympa on y apprend de petites astuces.
Et les plats un régal ! Astrid Astier
11 octobre 2020 - L’atelier a été excellent !! J’ai beaucoup appris et j’hate de le faire par moi même dans ma cuisine de tout le jours. Lily Yviane
2 août 2020 Aprés avoir appris ( un peu ) a apprivoiser les légumineuses , mon envie est de continuer a apprendre ! Patryk est Très Pédagogue , sympatique , et nous reçoit de façon conviale
Les trois recettes préparées étaient suculentes !! surprenante pour le Brownie , mais très convaincantes ! Merci Patryk pour cet exellent moment 👍 Catherine Briois
17 novembre 2018 Très belle decouverte et magnifiques rencontres. Atelier super intéressant et enrichissant. recettes validées par toute la famille. 👌
A refaire, dans un autre thème(pour de nouvelles recettes 😉), avec ma fille
Patricia Patricia MFitness
29 septembre 2019 - atelier sympa, professionnel,agréable, cuisine délicieuse ……allez y !!! Sylvie Hamm
10 novembre 2018 Super atelier sur les légumineuses,à la portée de tout le monde. Tout était très bon!à répéter tout suite chez soi. Merci Patryck pour tes bon conseils! Valentina Cogoni
21 octobre 2018 Moment très sympa, j’ai appris des astuces utiles et le résultat, des ravioles, étaient très bonnes..Je recommande vivement, encore merci et à bientôt 😊 Carine Kretz
13 octobre 2019 - Du bon du beau du bien en agréable compagnie Brigitte Malet
23 juin 2019Le cours sur les légumineuses était super, intéressant, convivial, plein de petites astuces sympa! Patryk maîtrise son sujet et le partage avec plaisir. Je recommande!
Irena Markova
21 octobre 2018 Superbe atelier ambiance chaleureuse.
À conseiller Christine Doerflinger-Klopfenstein
4 novembre 2019 -
Merci Patryk, l’atelier de cuisine alsacienne était top, on s’est régalé ! Accueil au top et repas divin 🙂 Même si je connais déjà pas mal la cuisine végétale, j’ai encore appris quelques bonnes astuces avec Patryk et des recettes que j’espère m’approprier dans ma cuisine. A bientôt pour le prochain atelier !
Anne-Sophie MT
4 mars 2018 Une super expérience! A la portée de tout le monde. Vous repartirez avec de bonnes notions culinaires.
Patryk est très accueillant, sympa et pro 😊. Mali Sani
1 octobre 2018 un excellent moment de détente pour cet atelier « yoga tea » et une jolie redécouverte de saveurs indiennes autour d’un goûter succulent. Le tout dans un cadre propice au lacher prise 😊 Merci Patryck et Lesly! Floflo Ksr
18 février 2019 -
nous avons passé une super soirée! le chef est quelqu’un de très agréable, et la cuisine proposée était excellente!� on reviendra, c’est sure!
Pau Bql
6 décembre 2017Très belle après-midi de partage, de cuisine et de convivialité,merci Patryk et Christelle pour votre bienveillance et pour votre accompagnement dans la découverte des plantes qui nous entourent 🌸
Annick Gaumez
10 juin 2018 Un inoubliable moment de partage et d’apprentissage de recettes savoureuses, distillées avec talent, précision, générosité et détente par Patryk. Le sentiment de partager un moment riche et rare, avec d’autres, complices et proches l’espace d’une après-midi, le temps de concocter ensemble de belles, fines, gourmettes et non moins gourmandes recettes !
Les tours de main et les connaissances pointues et documentées de Patryck sont apportées avec tellement de bienveillance que l’on se sent bien, quel que soit son niveau en cuisine, … et on ose …. couper, pétrir, rouler, toucher, touiller, garnir, inventer, créer.
Pour finir en beauté, la joie de partager avec les convives d’un soir le repas qu’on a la fierté d’avoir préparé ensemble, et au détour de quelques papotages, s’apercevoir – mais on le savait déjà 😉 que nous partageons des convictions, nutritionnelles, alimentaires, écologiques, éthiques, justes.
Repartir le ventre plein et le coeur léger, se dir « Wahou, c’était juste super », et avoir envie de recommencer !
MERCI Patryk ! Martine Uhlmann
4 mars 2019 - Un très beau moment de partage avec cet atelier sur les légumineuses. On se sent bien chez Patryk, l’accueil est chaleureux, l’espace cuisine très agréable et l’échange incroyable !!!! On repart zen et heureux avec de nouvelles recettes et surtout plein de nouvelles idées en tête ! Mille merci !!!! Hâte de revenir pour un nouvel atelier !!! Florence Haas
15 octobre 2018Au-delà des recettes, on y apprend moult techniques de cuisson, coupe, astuces,… Le lieu qui accueille les ateliers est juste parfait. Tout comme le Chef. A recommander. Définitivement.
Gr Egg
2 octobre 2017Rando-cueillette, mais quelle idée fabuleuse !! On se laisse guider, les sens en éveil durant une apres-midi riche d’enseignements, joyeuse et ludique! Un grand grand merci à Patryk et Christelle,de la cueillette à la cuisine :du lien, du partage, de la passion, on prend le temps, on savoure …. génial !!! �
Laetitia Dqs
10 juin 2018
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🥟 De la préparation de la pâte, au pliage, vous vous amuserez à confectionner ces petites bouchées avec des farces originales et surprenantes que nous préparerons en amont . Un vrai moment ludique de cuisine qui convient aussi bien aux enfants qu’aux grands enfants !
❄️ Recettes changeantes avec les saisons !
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ℹ️ Infos complètes & inscription : https://www.lesateliersvege.com/ateliers/ravioles-de-saveurs-de-saison-2/
🏷️ Tarif : 60€/pers
🔖 *** OFFRE Parents-Enfants : 55€ /adulte + 15€ /enfant (- de 16ans)***
✅ Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles !
🌿 Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux
Merci et à bientôt dans ma cuisine!
Patryk
Je réponds à toutes tes questions
Si tu ne trouves pas l'info dont tu as besoin sur le site, ou pour toute demande de devis, laisse-moi un message. Merci (vérifie tes spams pour ma réponse)
Ou par téléphone au : 06 777 66 332
Patryk Luba
Les Ateliers Végé
6 rue Taufflieb
67140 BARR
06.777.66.332
Alsace, France,
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