√ Ingrédients de saison, BIO & locaux si possible. Pour le goût et les nutriments.
√ Épices aux milles parfums & bienfaits. Pour voyager et bien digérer.
√ Découvre une vaste palette de saveurs et de nouvelles possibilités culinaires.
√ La santé dans l’assiette & du bonheur en bouche dans sa cuisine au quotidien.
√ Partage de techniques, astuces et savoir faire pro. pour gagner en efficacité en cuisine.
√ Points théoriques et applications pratiques pour tout comprendre.
√ Matériel domestique et conseils d’outils pratiques pour pouvoir tout refaire chez toi.
√ Accessible à tous. Accompagnement pédagogique et sympathique ! 🙂
√ Des recettes originales spécialement conçues et adaptées pour les ateliers.
√ Des thématiques variées, régulières ou saisonnières tout au long de l’année.
√ Dégustation conviviale des mets élaborés et possibilité de ramener chez soi.
√ Je répond à toutes tes questions pendant mais aussi après l’atelier.
Depuis plus de 6 ans je partage ce que j’ai appris et continue d’apprendre dans le domaine de la cuisine & de l’alimentation saine.
Depuis le début j’ai voulu faire de ces ateliers un lieu chaleureux de rencontres, d’apprentissage et de découverte d’une autre manière de voir l’acte de se nourrir.
Loin de tout dictat, la cuisine végétale m’a ouvert sur de nouvelles compréhensions, m’a fait découvrir un monde foisonnant de saveurs & d’ingrédients et me garde en bonne santé.
C’est avec plaisir que je t’invite à découvrir par toi même le vaste monde de la cuisine végétale.
Patryk Luba
J’ai participé à l’atelier Cuisine du Liban. Des recettes simples et savoureuses que l’on a hâte de renouveller chez soi. Une très belle expérience !!!
J’ai participé à mon premier atelier avec une amie et ce n’est sûrement pas le dernier ! Patryk est très intéressant, pédagogue et patient, on a appris plein de choses “théoriques” (il s’est vraiment adapté à nos attentes et a répondu à nos questionnements) en plus de l’apprentissage pratique (les plats + des techniques de base en cuisine). C’était vraiment chouette 🙂 Je recommande ++
Sortie rando cueillette très sympa et découverte d’excellentes recettes ! Hâte de faire d’autres ateliers �
Un inoubliable moment de partage et d’apprentissage de recettes savoureuses, distillées avec talent, précision, générosité et détente par Patryk. Le sentiment de partager un moment riche et rare, avec d’autres, complices et proches l’espace d’une après-midi, le temps de concocter ensemble de belles, fines, gourmettes et non moins gourmandes recettes !
Les tours de main et les connaissances pointues et documentées de Patryck sont apportées avec tellement de bienveillance que l’on se sent bien, quel que soit son niveau en cuisine, … et on ose …. couper, pétrir, rouler, toucher, touiller, garnir, inventer, créer.
Pour finir en beauté, la joie de partager avec les convives d’un soir le repas qu’on a la fierté d’avoir préparé ensemble, et au détour de quelques papotages, s’apercevoir – mais on le savait déjà 😉 que nous partageons des convictions, nutritionnelles, alimentaires, écologiques, éthiques, justes.
Repartir le ventre plein et le coeur léger, se dir “Wahou, c’était juste super”, et avoir envie de recommencer !
MERCI Patryk !
Une expérience magique !
Patryck est un Monsieur d’une grande expérience mais surtout d’une simplicité !
Humain est proche des gens nous avons adoré cet atelier !
Merci à toi et ta femme pour ce moment de partage chez vous! ���
Greg&Manon
Une très belle ballade pleine de découvertes pendant la rando-cueillette avec un guide très sympathique et une ambiance ultra détendue et conviviale ! Le tout suivi d’un atelier cuisine très enrichissant et varié pour goûter toutes les plantes cueillies. Je recommande vivement et dis à bientôt à Patryk, pour de prochaines aventures culinaires !
Très belle decouverte et magnifiques rencontres. Atelier super intéressant et enrichissant. recettes validées par toute la famille. 👌
A refaire, dans un autre thème(pour de nouvelles recettes 😉), avec ma fille
Patricia
De la joie, de la bonnne humeur saupoudrer de beaucoup d’amour pour la cuisine saine et savoureuse.
Patryk nous fait partager ses connaissances et savoirs et nous embarque dans un réel voyage gustatif ! un réel plaisir pour les yeux et les papilles.
Un moment chaleureux et convivial ! Comme à la maison 🤩 mais en mieux ^^
MERCI⭐
Un atelier de cuisine au top!!
C’était le premier cours de cuisine que j’ai fait avec une amie afin d’apprendre davantage sur la cuisine végétale et j’ai adoré! Nous avons été très bien accueillie, nous avons appris énormément de choses sur la cuisine végétale, le cours est interactif et les plats cuisinés sont juste délicieux! Un grand merci à Patryk pour cet superbe après-midi, nous reviendrons pour d’autres cours de cuisine ;D
Je recommande!
C’était une très belle expérience, agréable, ludique et éducative. La randonnée et le sentier pédestre facile à réaliser, la découverte de certaines plantes et des certaines fleurs est très intéressante, le cours de cuisine est sympa et les fiches recettes sont bien expliquées. Une connexion avec la nature très réussie.
Un accueil sympa, des recettes savoureux et des explications claires. Si vous cherchez de quoi offrir à des amis végétariens ou vegans, la solution est là. C’est top!
Une après midi vraiment satisfaisante
Que se soit au niveau des papilles, de l’apprentissage et de la bonne ambiance
La découverte de ces Ateliers m’a permis d’apprendre à cuisiner différemment, avec plus de goûts, d’originalité, et de variétés dans l’ensemble des plats que je prépare aujourd hui. Les conseils transmis par Patryk me servent quotidiennement.
Je suis devenue plus curieuse, plus créative et plus confiante lorsque je cuisine.
Je recommande tous les ateliers et suis impatiente de participer aux prochains !
Patrik est super sympa et sa cuisine originale mais simple à reproduire (et ça c’est important!)! pas ďustensiles à acquérir, pas de produits que vous ne trouverez que dans des magasins spécialisés, que des aliments abordables du quotidien. Et c’est savoureux! 3 fois qu’on en profite, à chaque fois c’est un festin et à chaque fois on intègre ses recettes et conseils dans notre quotidien! on attend avec hâte le programme 2020 😁!
Vous pouvez y aller les yeux fermés ! … et puis les ouvrir il y a plein de chose à voir, puis à sentir, gouter …
Atelier dynamique, pratique, plein de tips ; L’atelier sur les légumineuses permet vraiment de se lancer dans l’univers de la lentille/pois chiche/haricot and co….
Patrick est très sympa et pédagogue. Il est généreux de son temps et de ses conseils.
Cet atelier est un beau marche-pied vers la cuisine végan !!!
Merci et à bientôt
J’ai participé à 3 ateliers et c’était un régal à chaque fois ! J’ai découvert une autre façon de cuisiner qui m’était totalement inconnue. Et ça vous donne l’envie d’y revenir encore et encore !
Le chef est excellent et on apprend facilement beaucoup de nouvelles choses (techniques et ingrédients)… et au final, on mange très bien.
Merci chef !