Cuisine de l'Inde du Sud – Saveurs végétales (peu/non piquant) Le 1 janvier 2024 de 15:00 à 19:00
Cours public : 55,00 € /pers.
En privé à partir de 240€ pour 3pers, au dela: 78€/pers (75€ si + de 8 p.)

Catégories : Atelier régulier, Cuisine Indienne, Avec des légumineuses

Il reste 8 places disponibles pour cette date ! (groupe maxi : 8 pers. - mini : 4 pers.) 

La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne).
Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées.
Lors de cet atelier nous préparerons un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Nous ferons aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Nous verrons aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud.

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Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles !
Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux

Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Merci et à bientôt dans ma cuisine!
Patryk

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à Barr - Contact : Luba Patryk, 0677766332