PROCHAINS ATELIERS

" Cuisine en Conscience - Une expérience culinaire autour des Sens et de l'essentiel "

Lors de cette expérience culinaire autour des Sens et de l’Essentiel, je préparerai devant vous un menu de dégustation simple basé sur les saveurs orientales, riches en parfums et couleurs.
Un voyage à travers les goûts, saveurs, odeurs, textures et sons, vécu en partie en aveugle pour décupler les autres sens et vivre un moment unique de reconnexion à soi par la cuisine et l’acte de se nourrir.
En préambule, un petit exercice respiratoire sera proposé pour se détendre et se reconnecter au moment présent. Je ferai ensuite découvrir des parfums exotiques; pleinement reconnecter aux palettes de saveurs des ingrédients locaux et de saison; guiderai vos sens pour vivre l’acte de cuisiner d’une autre manière.
J’aborderai aussi les bénéfices sur la santé qu’accompagnent une manière de manger plus consciente lors de la dégustation finale.