Cuisine du Liban 2 – Pain & Mezzés (la suite)
Le 24 mai 2025 de 15:00 à 19:30
Cours public : 70,00 € /pers.
En privé à partir de 280€ pour 3pers, au dela: 78€/pers (75€ si + de 8 pers.)
Catégories : Atelier régulier, Cuisine du Sud & Orient, Avec des légumineuses, A_Liban2
Il reste 5 places disponibles pour cette date ! (groupe maxi : 8 pers. - mini : 4 pers.)
► RÉSERVE TA PLACE pour cette date ! ou pour une autre au calendrier ?Je t’invite à la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban. Un nouvel atelier pour encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds & froids & du fameux pain pita !
Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier un peu plus long nous verrons 8 nouvelles recettes qui pour beaucoup sont tout aussi abordables qu’au « Liban 1 » mais d’autres un peu plus complexes.
Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble.
AU MENU :
- Pain Pita
- Fatayer à l’épinard
- Toum (Crème d’ail)
- Kofte de lentilles corail & boulghour
- Pickle de navets marinés (Kabees el Lift)
- Salade Fattoush (version estivale ou hivernale)
- Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yogurt aromatisé & pita frit)
- Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en période estivale
- Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet Adas) – en période hivernale
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Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles !
Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux
Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).
Merci et à bientôt dans ma cuisine!
Patryk
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- Fatayer
RÉSERVE TA PLACE :
à Barr - Contact : Luba Patryk, 0677766332
