Legumineuses niv2

J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)
Le 14 novembre 2021 de 15:00 à 19:30
Cours public : 55,00 € /pers. (-5€ si groupe supérieur à 5 pers.)
En privé à partir de 210€ pour 3pers, au dela: 67€/pers (65€ si + de 8 p.)

Catégories : Atelier régulier, Ss.Glu., Cuisine du Sud & Orient, Sucré, Cuisine du Terroir, Avec des légumineuses, Santé & Esprit

Il reste 4 places disponibles pour cette date ! (groupe maxi : 8 pers. - mini : 3 pers.) 

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Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il te manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude?
Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, je te présente 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses.
Nous préparerons haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui te permettrons de varier ta manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire.

AU MENU (100% Vegan & sans gluten):
Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) – Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) – Galettes du soleil (pois-chiches) – Sauce crémeuse de haricots rouges au vin – Cookies de lentilles aux saveurs d’orient – Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille

Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier “J’apprivoise les légumineuses”. Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à te donner plus d’outils et idées pour évoluer dans ta manière de te nourrir au quotidien.

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TARIF PUBLIC DEGRESSIF : -5€ pour tous si le groupe dépasse les 6 participants !

*** FORMULE DOUB’Légumineuses ! Réserve ta place pour les 2 ateliers du mois dédiées aux légumineuses (niv1 & 2) et bénéficie de 5€ de réduction supplémentaire***

Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles !
Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux
COVID : Masque pendant les préparations – Pass non obligatoire.

Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Merci et à bientôt dans ma cuisine!
Patryk

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ÉVÈNEMENT PASSÉ - voir calendrier

à BARR - Contact : Patryk Luba, 0033677766332