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Vous pouvez aussi me contacter directement au : 06.77.76.63.32 ou lesateliersvege@gmail.com , Patryk Luba


  BONJOUR A TOUS !

L'été arrive à grand pas mais nous sommes encore bien en plein printemps ! Prenons donc un peu de temps pour une ballade et cueillir les plantes de printemps avant que leurs graines ne mûrissent. Mais je vous propose aussi de vous régaler des fruits tout juste arrivés sous forme de plats sucrés venus tout droit de Pologne.

LES PROCHAINS EVENEMENTS : (tous les détails sur la page évènements facebook / accès sans besoin d'avoir un compte)

Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage de juin

Rando-Cueillette

Dimanche 10 juin à 13h, rendez-vous à BARR pour une rando-cueillette suivie d'une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine sauvage !

Sureau, lamier, ortie, oseille, lierre terrestre... Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître.
A l'issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, ...pleins de saveurs à découvrir !

Atelier en partenariat Association "Au fil du chemin" & "Les ateliers végé"

TARIF : 25€ / 5€ pour les moins de 16 ans
Randonnée niveau facile
Prévoir bien 5h, inscription validée UNIQUEMENT par mail à : lesateliersvege@gmail.com

***Limité à 15 participants - 8 pers. minimum***

Rando

Cuisine Sauvage

 

Plats sucrés polonais aux fruits de saison

Samedi 16 juin à 15h, rendez-vous à BARR pour un atelier estival et gourmand !

Plats sucrés polonais
 En Pologne tout comme en Alsace ou en Allemagne dès l'arrivée des premiers fruits de printemps, nous les emballons dans de la pâte et les cuisons de divers manières pour en faire des plats délicieusement enfantins servis en goûter ou en repas !  

 Lors de cet atelier nous apprendrons à faire une pâte à Pierogi (ravioles polonaises) et une autre à Knedle (connus en Alsace sous le nom de Knepfle). Les deux adaptables à divers fourrages, sucrés comme salés ! Nous garnirons nos bouchées de cerises, fraises et rhubarbe et les dégusterons avec des petites sauces de nappage.   

Cet atelier accessible à tous durera entre 2h30 et 3h.
Il est au prix de 30€/pers. Enfants bienvenus (5€ de participation par enfant -16 ans)
Vous repartirez avec la satisfaction d'avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille !
Ingrédients BIO - Cuisine Vegane - Tous niveaux - Limité à 8 personnes (4pers mini)
Inscription validée UNIQUEMENT par mail à : lesateliersvege@gmail.com

Pour confirmer votre présence des arrhes de 10€ vous seront demandés (par chèque ou virement) suite à notre échange par message.



Merci et à bientôt dans ma cuisine!
Patryk

pierogi