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En attendant le nouveau site... Suivez l'actualité des Ateliers Végé sur facebook

Vous pouvez aussi me contacter directement au : 06.77.76.63.32 ou lesateliersvege@gmail.com , Patryk Luba


  Les Ateliers Végé font leur rentrée tout en douceur.

Tout d'abord quelques news des Ateliers... et comme derrière cette formidable aventure il y a de l'humain, des événements imprévisibles et chamboulants ont freiné le développement prévu de la nouvelle branche de l'activité cet été. Mais ce n'est que partie remise !

Prochainement il y aura des news concernant un eBook de recettes originales et extrêmement savoureuses. Première marche du développement World Wide Web des Ateliers Végé !
Alors reste connecté que ce soit par le biais du futur site en développement ou encore mieux, par facebook.

En attendant ce jour béni des dieux (ils sont tous bienvenus ^^), je te propose deux ateliers en ce mois d'octobre.

Prochain atelier : J'apprivoise les légumineuses

Samedi 20 septembre à 17h, rendez-vous à BARR pour un atelier riche en connaissances et gourmandise !
Découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer. Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l'envie d'essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses !

Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées...) et je vous montrerai comment les préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que quelques recettes.

Clique sur l'image ci-dessous pour avoir toutes les infos :
Atelier Légumineuses

Deuxième atelier : Les Petits Plats de VEG'Mamema - 100% Elsass

Samedi 27 septembre à 16h, rendez-vous à BARR pour un atelier lors duquel nous concocterons des petits plats traditionnels 100% Elsass que j'ai revisité version végétale et gourmande! !
Nous préparerons une menu bien garni aux saveurs d’Alsace : 
- Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local de Barr
- Schwammeschnecke - roulés de pâte aux champignons grillés et cuits au bouillon
- "Bibeleskaas" et Crème au raifort en accompagnement

Clique sur l'image ci-dessous pour avoir toutes les infos :
Atelier Légumineuses

 

 

POUR LES PROCHAINS EVENEMENTS c'est sur la page évènements facebook / accès sans besoin d'avoir un compte ;)

 

A bientôt dans ma cuisine !
Patryk